(1)、首先要知道红糖和水的比例是二比一。

(2)、接下来准备一个不粘锅,锅内加适量的水注意要一次性把水加够,等大火烧开。

(3)、水烧开之后放入红糖、等水再次烧开转入小火慢慢熬制,注意要一边熬一边勺子搅动 。

(4)、等到锅内的水分都蒸发完、锅内会滚烫出很多小气泡,红糖水会变成粘稠状,这时候就可以关火了。注意不要熬到太黏稠、否则放凉之后就会结成糖块。

(5)、按照以上的步骤 注意以上的事项,就能成功的做成红糖浆了。

熬制红糖浆怎么做 扩展

熬制红糖浆的方法如下:

1、首先往锅里倒入适量的水起火。

2、等待锅里水烧开后放入适量的红糖、冰糖烧至融化。

3、融化过程要不停搅拌,以免糊锅发苦,融化完后小火慢慢熬制。

4、最后等到红糖水有点浓稠后关火。

红糖浆是浸膏、红糖、冰糖等制成的糖浆,为红棕色的粘稠液体,味甜而涩,在烹调加工的过程中要注意热源火力等要素。红糖是指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。

熬制红糖浆怎么做